RESEP JAMUR BAYAM KUAH

Bayam biasanya hanya diolah sebagai sayur yang dicampur dengan jagung dan dihidangkan begitu saja, tetapi bayam bila dipadukan dengan jamur akan menjadi masakan yang begitu sedap, belum pernah? coba resep satu ini..

Bahan:
2 ikat bayem
150 gr jamur padi
35 gr taoge
150 gr udang kupas
4 siung bawang putih, iris-iris
2 sdm saus tiram
¼ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
½ sdt penyedap, jika suka
600 cc air + ½ sdt kaldu ayam
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Bayam Kuah Jamur:
1. Tumis bawang putih hingga harum , masukkan udang. Aduk-aduk hingga berubah warna
2. Tambahkan air kaldu ayam, jamur bayam, taoge, saus tiram, lada garam, penyedap rasa. Aduk rata, angkat
3. Hidangkan

Untuk 3 porsi.

link Youtube Memasak : https://www.youtube.com/channel/UCGw6JH_EhYK8Wb7HvyUNy4g

SAYUR LODEH

Sayur Lodeh –khas masakan Indonesia yang lezat ini, buatnya mudah saja, coba resep sayur lodeh ini.

Bahan:

Jagung muda 5 bh iris serong.

Labu siem 1 bh iris serong tipis.

Wortel 1 bh potong 1/2cm.

Kol 6 lbr potong sedang.

Melinjo

Daun melinjo sesuai selera.

Daun salam 2 lbr

Lengkuas 2 cm

Santan kelapa 2 lt dari 1 bh kelapa.

Udang kering 2 sdm (rendam air)

garam

gula merah 2sdm

Bumbu iris halus:

Cabe merah besar 2 bh iris serong (buang biji)

Cabe hijau besar 1 bh iris serong (buang biji)

Bawang merah 6 bh

Bawang puith 3 bh

Cara memasak:

didihkan santan lalu masukan semua bumbu iris daun salam dan lengkuas, lalu biarkan mendidih kembali.

Masukkan sayuran jagung musa, labu siem, wortel, biji melinjo dan ebi (udang kering) masak sampai matang dan masukan gula merah dan garam dan terakhir masukkan daun kol dan daun melinjo masak sampai semua matang.

link Youtube Memasak : https://www.youtube.com/channel/UCGw6JH_EhYK8Wb7HvyUNy4g