BUMBU SATE MARANGGI

Pernahkah bepergian ke Jawa Barat, tentunya sudah pernah mendengar kelezatan sate maranggi. Resep sate dapat diramu dari berbagai macam olahan, tapi untuk sate Maranggi yang sedap dan enak harus dengan resep khusus, tapi bisa dibuat dengan mudah di rumah sendiri. Anda dapat mengisi akhir pekan untuk membuat kreasi sate maranggi yang cukup populer di beberapa kota diantaranya cianjur, purwakarta, cibungur, dan kota lainnya.

 

 

 

 

 

 

Bahan resep sate maranggi :

  • 2 kilogram daging sapi has dalam
  • 200 mililiter kecap manis sebagai saus
  • 100 mililiter kecap manis
  • Acar timun wortel siap pakai
  • 4 sendok makan cuka

Bumbu A sate maranggi sedap :

  • 4 sendok makan ketumbar lalu disangrai
  • 16 Butir bawang merah
  • 16 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam

Bumbu B sate maranggi :

  • 2 sendok teh ketumbar lalu disangrai
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat sate maranggi :

  • Pertama potong daging sapi dengan ukuran sekitar 1x2x2 centimeter
  • Kemudian daging dicampurkan dengan kecap manis dan bumbu A, lalu aduk hingga menjadi rata
  • Setelah itu diamkan sekitar 2 jam sampai bumbu benar-benar meresap kedalam daging sapi
  • Siapkan tusuk sate dan mualilah menyusun 4 potongan daging kedalam satu tusuk, susunlah dengan rapih hingga semua daging habis
  • Lalu panaskan bara api dan mulailah memanggang sate sambil dioleskan sisa bumbu diatasnya, bolak – balikan posisi tusuk sate agar matang secara keseluruhan

Untuk membuat saus maka aduk kecap dengan bumbu B sampai menjadi rata, kemudian sisihkan. Resep sate maranggi sedap telah selesai dibuat dan siap untuk segera dihidangkan. Masukkan sate diatas piring saji dengan saus pelengkap kecap manis.

 

About sambeldapur

Saya seorang Ibu Rumah Tangga yang merintis usaha berbasis kekayaan alam Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: