Archive | September 28, 2010
ASEH JAMUR MERANG
BAHAN :
- 200 gr jamur merang bulat, belah 2
- 50 gr su’un, potong ± 10 cm, rendam air sampai lunak, tiriskan
- 6 buah cabai hijau, iris kasar
- 3 buah cabai merah, iris kasar
- 3 bauh tomat merah, potong-potong atau 10 buah tomat cherry belah 2
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdt gula pasir
- garam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan putih hingga matang kecokelatan. Masukkan semua bahan lain kecuali su’un. Aduk rata hingga layu
- Tambahkan ± 50 cc air, masukkan su’un. Aduk rata, angkat dari api
Untuk 5-6 orang.
link Youtube Memasak : https://www.youtube.com/channel/UCGw6JH_EhYK8Wb7HvyUNy4g